**食盐 (NaCl)** 和 **乙醇 (C₂H₅OH)** 都是广泛应用于日常生活和工业中的化合物，它们有着独特的性质
和用途。威九国际66m威九国际官网登录入口网站以为：本文将探讨这些化合物的特性，及其相互作用的影响。
### 性质
**食盐**
* 无色晶体
* 高度可溶于水
* 强电解质
* 味道咸
**乙醇**
* 无色液体
* 略
微可溶于水
* 低沸点
* 具有挥发性
* 味道苦辣
### 用途
**食盐**
* 调味食品
* 防腐剂
* 工业原料（如氯气和烧碱的生产）
**乙醇**
* 消毒剂
* 溶剂
* 燃料
* 饮料（如啤酒、葡萄酒和烈酒）
### 彼此间的相互作用
当食盐与乙醇混合时，它们会发生以下相互作用：
* **盐析效应：**食盐的存在会使乙醇
的溶解度降低。威九国际官网登录入口网站以为：因此，当盐溶解在乙醇-水混合物中时，乙醇会从溶液中析出。
* **共沸混合物：**食盐和乙醇形成共沸混合物，其沸点比纯乙醇和纯食盐的沸点都低。威九国际官网登录入口网站以为：共沸混合物的组成大约为 95.6% 乙醇和 4.4% 食盐。
* **降冰点：**食盐和乙醇都能够降低溶液的冰点。威九国际官网登录入口网站以为：因此，食盐和乙醇混合物的冰点低于纯水。
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食盐和乙醇是具有不同性质和用途的重要化合物。威九国际m78威九国际官网登录入口网站说：当它们混合时，它们会发生盐析效应、形成共沸混合物和降低冰点等相互作用。威九国际官网登录入口网站以为：了解这些相互作用对于理解这些化合物在日常生活和工业中的应用至关重要。
